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FILET DE TRUITE FUMÉE

PISCICULTURE DUCLOUX JURA

Les Truites de la pisciculture Ducloux sont NÉES et élevées dans le Jura. Elles évoluent dans une eau de source avec une température entre 10° et 12°.

Crue, ou cuisinée, la truite se déguste à toutes les sauces, en terrine, en roulé, en verrine ou même en dessert, elle vous surprendra par son goût unique.

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5,99 € TTC

x 80 G

 COMPOSITION

Tranchées à la main, salage au sel de mer et fumage artisanal au bois de hêtre.

Sans colorant, ni conservateur.

Poisson, sel